Peperonata Bio

Il peperone di Cuneo è una delle varietà tradizionali che la nostra famiglia coltiva da sempre. 

Si caratterizza per lo spessore della polpa e la sua dolcezza, ed è riconoscibile per la “bronzatura”: la sfumatura marroncina dell’apice della bacca.

Nei nostri orti seguiamo il metodo da agricoltura biologica, e coltiviamo il peperone in pieno campo.

Puliamo e affettiamo a mano i peperoni, li soffriggiamo in padella e aggiungiamo gli altri ingredienti.

Tutto il sapore della provincia di Cuneo in un antipasto!

Un prodotto semplice e genuino, 100% vegano e senza glutine.

È una ricetta pronta all'uso da servire fredda, ma la potete anche scaldare ed usare come contorno.

Ingredienti (*da agricoltura biologica):

Peperone*, pomodoro*, cipolla*, olio extravergine d'oliva* Ligure, aceto*, sale, zucchero di canna*.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.